更新日期:2011/08/18 15:25
根據日本一項調查顯示，男性經常吃魚，罹患糖尿病的風險可以降低30%左右。
這項調查由日本癌症研究中心等機構聯合實施。報告中並推薦男性多食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚等這類油脂豐富的魚類。調查顯示，吃鰹魚、金槍魚等油脂含量較少的魚類，對罹患糖尿病的風險沒有影響。
調查還顯示，女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。參與調查的研究員南里明子說，這也許是由於男性和女性的糖尿病發病機制不同造成的。
這項調查訪問了岩手縣、秋田縣等10個地區的約5萬名45歲到74歲的居民，根據攝取魚類和貝類的量將他們分組，然後在5年時間裏跟蹤糖尿病發病情況。
調查顯示，每天吃魚達到170克 的一組男性，比每天只吃40克 魚的一組男性，罹患糖尿病的風險低約30%。
研究小組認為，這可能是由於魚類中含有的（EPA）和（DHA）等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。
資料來源 Yahoo奇摩新聞
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