在各種保健食品及藥房陳列架上處處可見維生素C的蹤跡，人們服用它不但為了預防感冒，同時認為它可治療感冒。雖然獲得多人的忠實使用及信賴，但並不表示維生素C就有效果。
測試維生素C是否可以防止感冒的實驗早已在數千人身上做過了，調查維生素C功效的研究報告令人印象深刻。科學家統整了23篇有關維生素C是否可幫助正常人預防感冒的研究，結果顯示，維生素C並無顯著效果。維生素C是不能預防感冒的。
在幾份研究文獻中，超過11,000名受試者每天至少要服用200毫克或更多的維生素C，結果證明維生素C仍沒有預防感冒的功效。有一項研究以人類為實驗對象，在此研究的附屬實驗中，似乎看到維生素C的作用比較接近有成效的那一端（雖然結果仍然在統計上不明顯）。
有些在極端環境從事極限運動的人，就像──馬拉松跑者，在北極地區培訓的士兵，或是滑雪愛好者──對這些人而言，維生素C似乎可以預防感冒，但效果仍沒有顯著的差異。如果你打算在非常寒冷的環境下從事極端劇烈的運動，你可以考慮服用維生素C補充劑，並期待它有用。但對於其他狀況，則沒有證據顯示需要定期服用。
可悲的是，維生素C並不能殺死引起感冒的病毒，也無法使舒緩感冒症狀。在七篇觀察維生素C對普通感冒治療效果的研究中，科學家發現，服用維生素C對感冒症狀毫無改善，作用與安慰劑一般無異，二者都無法改善感冒症狀。根據這七篇研究及超過6000人的實驗結果，服用維生素C無法縮短感冒時間，也無法降低感冒的嚴重性。在這些試驗中，參與者服用的維生素C劑量高達 4克 （4000毫克），仍然無法看到它對感冒的好處。所以，維生素C沒有用。
資料來源 I-Nature
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